En Clandestino Cocina en Movimiento manejamos las técnicas de acompañamiento en la enseñanza. Aprendemos juntos tanto en la teoría  como en la practica todo lo relacionado con la cocina, llenado las falencias que podamos ver y así atender una necesidad especifica.

Igualmente, se dictan cursos de  temas especifico con los mejores profesionales en cada área (cocina, enología, coctelería, barismo, entre otros), para empresas del sector gastronómico, empresas privadas, instituciones educativas del sector  Horeca.