Corta, larga, rellena, en laminas, de diferentes colores, de una y mil formas diferentes, este plato es una DIVINIDAD para el paladar!!

Gracias Marco Polo por tu curiosidad, la cual hizo que llevaras a Venecia, todos estos sabores escondidos y maravillosos del lejano oriente. Aunque muchos países, se atribuyen ser los creadores de esta joya gastronómica, fue por ti Marco Polo como el mundo la conoció y la adopto, para engalanarla con sus mejores especies y salsas.

Huevos, harina, sal y agua, hacen magia en mis manos, en mi corazón y en mi mente, la magia se vuelve salsa, con tomates frescos, albahaca, cebolla, apio y zanahoria, para hacer una “Salsa Napolitana”, y porque no, así vaya en contra de muchas tradiciones Italianas, agréguele queso parmesano para terminar de disfrutar este manjar.

No se te olvide una copa de vino y porque no, una canción memorable, esta comida ancestral – la pasta – siempre viene acompañada de buena música.